Thịt chó hầm buổi:
- Thịt chó 500g, chốc, tiểu lát, vỏ quế, thảo quả, gừng tươi 5g, muối một ít.
- Thịt chó thái miếng, nêm nhát, tiểu tã lót, vỏ quế, thảo quả, gừng tươi và muối với lượng vừa ăn cho vào nồi hầm nhừ.
- Ăn khi còn nóng. Món ăn dùng cho người bị bệnh liệt dương do tỳ, thận dương hư. Gà đen hầm hạt dẻ:
- Gà đen 500g, nhân hạt dẻ 100g, hành, gừng, rượu, dầu ăn đủ dùng.
- Gà đen làm sạch lông, bỏ nội tạng, rửa sạch, chặt miếng, chần qua, vớt ra rổ để ráo nước. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn, hành phi thơm rồi đổ gà vào, xào qua, cho nhân hạt dẻ vào cùng, đổ nước sâm sấp vào hầm đến khi chín nhừ, nêm gia vị là dùng được.
- Món ăn này giàu protein, axit béo không bão hòa, các khoáng vật như canxi, photpho, sắt và các vitamin, rất tốt cho những người bị di tinh, tiểu tiện nhiều lần, khó đi tiểu.
Cháo phới:
- cút 2 con, gạo nếp 100g, đậu Quảng Cáo Từ xa xưa,Đông Trùng Hạ Thảođã được phát hiện là một vị thuốc quý hiếm, một loại thần dược được các vua chúa tin dùng. Y học cổ truyền phương Đông còn xem đây là vị thuốc cải lão hoàn đồng, hồi xuân sinh lực, tăng cường sức khỏe cho con người.Muachung giới thiệu với bạn sản phẩm nước uống Đông Trùng Hạ Thảo xuất xứ Hàn Quốc, là món quà đầy thiết thực và ý nghĩa giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe cho bạn và người thân. Đông trùng Hạ thảo là thực phẩm giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe.Đặc biệt sản phẩm được sản xuất dưới dạng đóng chai giúp sử dụng tiện lợi.Giá cả cũng được khách hàng cho là rất hợp lý. | đen 50g, hành, hạt tiêu, gừng đủ dùng.
- Chim cút làm sạch, để cả con, cho vào nồi cùng gạo nếp, đậu đen vo kỹ. Chế thêm khoảng 600ml nước dùng đun sôi, bớt lửa hầm đến khi thịt chín, gạo và đậu chín nhừ thì bắc ra nêm gia vị, cho gừng, hành và hạt tiêu và dùng thêm ngon miệng.
- Cun cút vị ngọt, tính bình, bổ thận, tráng dương, củng cố khí tạng. Đậu đen bổ thận âm, giải độc; hành, gừng, tiêu thực khí, thông khí. Có thể thay cút bằng chim sẻ hoặc chim ngói để nấu cháo này, đều có tác dụng như vậy.
Ba ba hầm dây tơ hồng:
- Ba ba 1 con, tơ hồng 12g, gừng 5g, hành 5 nhánh, muối 3g.
- Ba ba bỏ đầu, đuôi, móng và bộ lòng, dây xích thằng rửa sạch, bỏ vào túi vải, gừng cắt lát, hành cắt khúc. Bỏ bao dây xích thằng vào nồi, bỏ ba ba, gừng, hành, muối, đổ thêm vào ít nước.
- Nấu sôi bằng lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ, hầm khoảng 45 phút là được. 3 ngày ăn 1 lần, thang trên chia ra làm 4 lần ăn. Món ăn này có tác dụng bổ thận ích tinh, bổ dưỡng huyết khí.
Alobacsi.Vn Theo Lương y Hoài Vũ - Phụ nữ TPHCM
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét