Tokyo - Chợ hay hay cá lớn nhất thế giới.

Nhật Bản- Ảnh: Reuters Mỗi ngày

Chỉ dẫn mới hiểu nổi. Trong đó riêng ở chợ Tsukiji ít nhất 4 hoặc 5 lần.

Từ vùng Viễn Đông của Nga hay tận hải phận Mỹ Latinh xa xôi. Chợ cá này bắt đầu từ 6 giờ và kết thúc vào lúc 9 giờ sáng. Do du khách gây trở lực đến việc mua bán nên bị hạn chế rất đáng kể.

Chúng được một người môi giới mua lại. Chúng đặc biệt đến nỗi chỉ người trong cuộc hoặc được giảng giải. Trước đây. Du khách có thể đến thăm và xem bán đấu giá. Trước hết. Khu chợ chính được xây dựng từ năm 1935 và thủa ấy ở đó không chỉ có bán cá mà còn cả rau quả.

Quang cảnh tại một chợ cá ở Tokyo. Chợ này giao tiếp 2000 tấn cá và hải sản biển. Bỏ chỗ này. Do cơ sở vật chất xuống cấp nên chợ cá này đang có kế hoạch được chuyển đi nơi khác. Để đến với khách hàng mua trong các chợ lẻ hay siêu thị hoặc trong quán xá.

Người này bán cho đại lý và đại lý bán cho người bán lẻ. Rau quả biến dần và Tsukiji trở nên chợ cá thuần túy. Người này bán cho công ty tổ chức đấu giá. Từ Bắc Âu hay Nga. Về sau. Phiên chợ trước tiên trong năm mới được coi là sự kiện nổi trội nhất và người mua được con cá trước tiên tại phiên chợ ấy được xuất hiện trên trang đầu của vớ báo chí ở Nhật Bản.

Tất đều không hề giống bán đấu giá ở nơi khác trên thế giới. Từ đơn vị đo lường đến phương thức thanh toán. Không đầy một nửa trong số đó do ngư gia Nhật Bản đánh bắt. Về sau. Người trúng giá phần nhiều lại là một thương lái trung gian. Phần nhiều từ khắp nơi trên thế giới đưa đến. Không biết rồi nó có giữ được danh giá nữa hay không. Từ cách thức tiến hành bán đấu giá đến ngôn từ được sử dụng.

Con cá hay hải sản ở Tsukiji phải tuần tự trải qua 9 chủ sở hữu khác nhau. Cả hình thức mua bán trực tiếp ban đầu cũng dần nhường chỗ cho kiểu bán đấu giá đặc thù đến mức độc nhất trên thế giới.