Những người bán dừa đang “đùa” với sức khỏe người tiêu dùng và cả bản thân mình bởi việc dùng loại hóa chất giá rẻ
Anh Tư bảo, thật ra chuyện tinopal có làm dừa trắng hay không mới chỉ là tin đồn rộ lên trong mấy ngày qua. Ấy là tui nói cho bà nhà đỡ lo. Vào chợ này chỉ cần hỏi “có thuốc tẩy dừa không?” là nhận ngay câu trả lời 70.
Tui có nói với bà nhà, bà đừng lo quá, chỉ là mấy người làm bún chui thôi mà, có phải ai cũng vậy đâu. Dạo trước nghe tin bún nhiễm độc, bà Hương phải đổi món sáng cho ông sang bánh mỳ.
Dừa trắng đẹp mà tay không bị ảnh hưởng nhiều”. Đến thời khắc này, tinopal làm bún trắng bóc khiến người ta tự hỏi: Làm sao mà dừa trắng dữ vậy, tinopal chăng? Trưa 14/8, trên đường 3/2, anh Nguyễn Văn Tư - một người có gốc gác Bến Tre, đã 12 năm bán dừa dạo ở TPHCM cho biết: “Dạo này khách không uống dừa đã gọt đẹp đâu, dù mình có để sẵn đây nè.
000 đồng pha với 2/3 thùng nước (thùng sơn tường) là vừa. Họ chọn trái dừa xanh rồi bảo mình gọt tại chỗ. Tui cũng khoanh tay, chả biết nói gì với bà nhà”, ông Nguyễn Thanh Sơn, một cán bộ hưu trí ở đường Bùi Thị Xuân (gần chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình) chán nản.
Mình nói, cầm trái dừa nguyên như vậy vừa khó vừa bẩn, họ nói kệ, còn zin, nước sạch là được”. 000 đồng/kg. “Có người bán dừa 3 năm là phải bỏ nghề bởi ham pha thuốc tẩy nhiều quá, thối hết móng tay luôn”, anh Tư nói - “Bịch thuốc tẩy giá 6. Đỗ Bá - Thanh Giang. Trái dừa tươi, trắng đẹp là chuyện đã có từ lâu lắm rồi. “Làm ơn cho trái dừa zin” đang được người dân TPHCM thốt lên khi muốn uống dừa tươi.
Màu trắng của thực phẩm, theo tâm lý thông thường là đẹp, sạch, vệ sinh nên rất được người nội trợ ưa thích. Vài ngày qua người ta đồn um lên dừa, hoa chuối, ngó sen, măng bào, củ hành tây… tóm lại thứ gì “tắm trắng” là tinopal ráo.
Mấy ngày gần đây, nhiều thông báo bún sạch, bún bẩn đã được làm rõ nên món bún bò Huế trở lại menu sáng nhà bà Hương.
Cho nên, không chỉ bún mà dừa tươi, hoa chuối, măng bào, ngó sen, củ hành tây bào… được các tiểu thương dùng nhiều cách thức để làm trắng. Do vậy bà Hương đâm rối. Bá. Chuyện bún bẩn chưa qua, chuyện màng bọc thực phẩm độc hại lại đến, rồi sữa bột nhiễm khuẩn… chuyện nọ xọ chuyện kia khiến người dân không biết đường nào mà lần.
Thế nhưng “bão tinopal” đã đổi thay suy nghĩ đó của người nội trợ. “Hồi tui nghe bún nhiễm bẩn tui chả tin, trước giờ có ai bệnh hay chết vì bún đâu. Nhưng rồi vài ngày tương hỗ rộ thông báo hoa chuối bị “tắm trắng” khiến ông Viễn phán thẳng: “Bún bò Huế không dính bún thì cũng dính hoa chuối, dẹp nghen bà”.
Chỉ trong vòng 4 ngày trở lại đây, người dân TPHCM đi mua dừa tươi giải khát đã bắt đầu đề xuất “làm ơn cho trái dừa zin”. Nên chi, chất tinopal làm trắng rau, củ, quả là thông tin thiếu cơ sở. Giờ, cứ mỗi lần xách làn đi chợ, người nội trợ TPHCM lại tìm đến các loại thực phẩm có kiểu dáng, hình thức xâu xấu cho an toàn.
Nếp của ông Viễn - chồng bà Hương là bún bò Huế cho bữa sáng, có khi tuần ăn đến 4 lần. Thực ra, không chỉ riêng gia đình ông Viễn-bà Hương mà rất nhiều người dân TPHCM hết sửng sốt đến sững sờ, rồi đẻ lo trăm thứ bởi thông tin thực phẩm bẩn liên tiếp xuất hiện. Từ nhiều năm qua, dừa tươi được người bán gọt dũa rất đẹp, gọn giúp người uống cảm thấy dễ chịu và ngon miệng.
Dập dồn thông báo thực phẩm bẩn Bà nội trợ Lê Nhật Hương (ở quận Thủ Đức) cắp giỏ ra chợ như không nhật mà lòng rối như tơ vò. Thời này làm nội trợ thiệt không phải dễ”, bà Hương thở ra. Thế nhưng bây chừ, cơ quan chức năng nói có thì làm sao không tin cho được.
Ảnh: Đ. Làm ơn cho trái dừa zin! Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm TPHCM cho biết, Chi cục đã kết hợp với các cơ quan chức năng có liên tưởng xem xét những loại thực phẩm là rau, củ, quả được xem là có “nhiều màu trắng”, tuy nhiên cho đến nay không thấy có dấu hiệu “nhiễm độc” tinopal như dư luận đề cập.
Loại thuốc tẩy anh Tư nói tới kia được bán đầy ở chợ Kim Biên. Trái dừa được gọt gần hết vỏ ngoài, lộ cả lõi dừa bên trong, trắng bong tuyền. Bà Mai cũng cho biết thêm, theo các chuyên gia thì tinopal để làm sáng bún chứ không phải làm trắng bún. “Tìm mua thực phẩm có hình thức không đẹp về nấu ăn cho cả nhà yên tâm, vậy mà bọn nhỏ bảo tôi đá, không mua đồ ngon nữa chứ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét